Ernährungsberater für Diabetes (inkl. Ernährungsberater B-Lizenz) (m/w/d)

Die Weiterbildung ""Ernährungsberater für Diabetes (inkl. Ernährungsberater B-Lizenz) (m/w/d)" bietet dir eine umfassende Qualifikation, um Menschen mit Diabetes gezielt zu unterstützen. Du erlernst die Grundlagen der Ernährung, Nährstofflehre und Ernährungsberatung sowie die spezifischen Anforderungen bei der Betreuung von Diabetikern. Ein besonderer Fokus liegt auf den medizinischen Grundlagen von Diabetes, den verschiedenen Formen und den damit verbundenen Herausforderungen im Alltag.

Neben Ernährungsempfehlungen und leitliniengerechter Therapie erhältst du praxisorientiertes Wissen zu Blutzuckermessung, Insulinmanagement und der Anpassung von Ernährungs- und Bewegungsplänen. Themen wie die psychologische Begleitung und die Bedürfnisse spezieller Zielgruppen, etwa Kinder und Jugendliche, runden die Weiterbildung ab. Damit bist du in der Lage, eine adressatengerechte Beratung anzubieten, die sowohl medizinisch fundiert als auch individuell zugeschnitten ist.

Staatliche Zulassung

Die Weiterbildung ist von der ZFU staatlich geprüft und zugelassen. Diese staatliche Zulassung bestätigt, dass die gesamten Lehrmaterialien methodisch-didaktisch aufbereitet und fachliche aktuell sind, alle Tutoren und Dozenten über eine geeignete Qualifikation verfügen und die gesamte Weiterbildung auf den angestrebten Abschluss hinführt.

Grundlagen der Ernährung

• Allgemeine Grundlagen
• Weg der Nahrung durch den Körper
• Ernährungs- und Leistungsphysiologische Grundlagen
• Bestimmung der Körperzusammensetzung

Grundlagen der Nährstoffe

• Energiegehalt und Zufuhrempfehlungen
• Kohlenhydrate
• Eiweiß
• Fett und fettähnliche Stoffe
• Vitamine
• Mineralstoffe
• Sekundäre Pflanzenstoffe
• Wasser

Ernährungsberatung

• Umsetzung der Grundlagen der Ernährung
• Anforderungen an die Ernährung
• Gewicht und Gesundheit
• Gesprächsführung in der Ernährungsberatung

Auswertung von Ernährungsprotokollen

• Möglichkeiten und Grenzen im Rahmen der Tätigkeit als Ernährungsberater kennen
• Auswertung von Ernährungsprotokollen durchführen

Ernährungsformen und Trends
Kommunikation in der Ernährungsberatung

• Verschiedene Gesprächstechniken anwenden
• Eingangs- und Anamnesegespräche durchführen und auswerten

Einführung in die Thematik Diabetes mellitus in Deutschland

• Geschichtliche Entwicklung
• Diabetes in Deutschland

Medizinische Grundlagen

• Spezielle Anatomie und Physiologie
• Diabetesarten
• Diabetes mellitus Ursachen, Folgen und Komplikationen
• Metabolisches Syndrom

Diabetischer Stoffwechsel

• Kohlenhydratstoffwechsel
• Insulinresistenz
• Akute Komplikationen

Symptomatologie und Diagnostik

• Risikoabschätzung / Anzeichen für Diabetes
• Diagnose und Parameter
• Risikotest

Behandlung des Diabetes durch Ernährungsempfehlungen

• Ernährungsempfehlungen
• Leitlinien und Ernährungstherapie

Alltag und Umgang mit Diabetes

• Tipps für Betroffene/Umgang mit Diabetes
• Die Blutzuckermessung
• Die Insulinhandhabung
• Diabetes und Sexualität
• Diabetes bei Kindern und Jugendlichen
• Diabetes und Rauchen
• Diabetes und Psyche

Trainingsempfehlungen

• Diabetes und Sport
• Konsequenzen für den Diabetiker
• Ausdauertraining
• Krafttraining
• Gewichtsreduktion

Adressatengerechte Ernährungsberatung

• Die Kommunikation der Zielgruppe anpassen
• Methoden (AID Ernährungspyramide, Wehrwitzwaage)
• Den Umgang mit "schwierigen" Kunden meistern
• Die Atmosphäre in der Ernährungsberatung positiv beeinflussen (Umgebung, Empfang, Materialien)

Individualisierung der Weiterbildung

Unser Weiterbildungsangebot kann flexibel an deine Bedürfnisse und beruflichen Ziele angepasst werden. Bei Interesse erstellt dir unser Team der Bildungsberatung ein persönliches Angebot.